Belajar Memasak

Hey ! Sementara tunggu result SPM keluar ni, Cuyya sendiri yang nak belajar memasak dengan ibu sedara Cuyya yang Cuyya panggil dia, Mummy. Mummy ni pandai menjahit juga tauu. Tudung dia memang dia jual tapi itu Cuyya cerita lain kali sebab Cuyya pun ada la juga berangan nak buat instashop, nama butik makcik makcik sedara Cuyya ni. Tapi itu semua akan datang ye yee. 

So, baru 3 hari Cuyya belajar memasak ni. Fina pun join sekali la kann kalau dah kakak dia pun belajar. 

Hari pertama, Daging masak gulai. Wahhh baca pun dah sedap kan ? hahaha, Cuyya memang tak tahu macam mana nak potong nipis nipis daging tu. Mummy kata tengok urat daging tu, kena potong bertentangan dengan urat. Baru senang nak potong daging tu. So yea, baru ku tahuuu begitu. Mummy kata juga kalau nak masak daging always kena ada halia. Okay, jangan tanya saya kenapa, Cuyya pun tak tahu kenapaa. Selain itu, Mummy suruh Cuyya masak sayur goreng. Haaa sayur goreng senang je. Cuyya dah tahu yang ni sebab Cuyya tengok ayah Cuyya masak. Mummy kata, dia selalu buat salah. Mula tu pelik la apa yang salahnya, rupanya dia kata, first kan letak bawang putih and ingat kalau masak sayur tak perlu bawang merah pun takpa, make sure the garlic more. Baru sedap, katanya. Bawang putih tu juga kena sampai perang warnanya baru masukkan sayur. Perang tau ! Kalau tak, tak sedap sayur awak tu. Okay, lepastu letak la kacang panjang ke carrot ke apa apa sayur la kann. Eh lupa, sebelum tu boleh letak udang kering ataupun ikan bilis, okay ? Then baru letak sayur. Rasa rasa dah okay tu letak sos tiram je. Haaa ni favourite budak budak kecil la macam cousin Cuyya. hahahaha. Okay siap ! Tu je yang Cuyya belajar for day one.

Hari Kedua, Asam pedas. Haaa ni peberet Cuyya ! Cuyya yang minta Mummy ajar masak asam pedas. Katanya ni resepi opah. Asam pedas ni Cuyya share resepi dia eh sebab Cuyya salin yang ni je. Gulai tu Cuyya kureng sikit, so tak salin resepi kahkahkah. 

Daun limau purut
Daun kari
Halia
Bawang putih
Bawang merah
Cili kering
Belacan
Halba
Air asam jawa
Serbuk kari

Ni je la resepi dia, harap tak ada yang Cuyya terlepas pandang or tak tulis hahaha.

Blend halia, bawang putih, bawang merah, cili kering, belacan tu. Then tumis, letak halba, daun limau purut, daun kari. Kata Mummy, halba tu yang sedap bauu tu. Letak air, lepastu serbuk kari. Tapi kena bancuh dulu serbuk kari tu. Lasttt sekali letak air asam jawa. Rasa rasa dah okay, letak ikan. Cuyya tak ingat ikan apa haritu yang Mummy masak. Hahahah. Makan je tahu :p Then sayur tu MUST kann. Haa ni lain sikit la. Sayur kubis, and carrot. Bawang putih macam biasa, kena sampai keperangan warnanya tau. Then goreng mushroom yang dah potong dice. Then letakk sayur kubis and carrot tu. Tengok macam dah okay tu, letak kiub knor ayam. Haaa, tu je. Mummy kata kalau nak kuah sayur tu lebih and pekat, letak la air sikit and bancuh tepung jagung so that dia jadi pekat hihi *wink*

Petang tu, haa Mummy and auntie Jin ajar buat pavlova pulaa ! Senang sesangat rupanyaaa ! So yea, soon Cuyya nak buatkan untuk orang yang nak rasa tu ehh. InsyaAllah.

Hari ketiga, Daging masak kicap. Actually masa ni Cuyya tak sihat so Cuyya just tengok je Mummy dengan Fina masak. But yea Cuyya ambil resepinya.

Bawang merah

Bawang putih

Halia

Bunga cengkih

Bunga lawang

Kayu manis

Daging yang dah gaul dengan kicap

Haa ni je yang Cuyya sempat salin sebab Cuyya dah tak tahan sebab pening masa tu, but still okay laa faham how to masak this menu. Sayur pula sama macam second day just tukar tauge je. Sedap tauu hehe. 

So yea, tu je buat masa ni Cuyya sempat belajar. Cuyya boleh je masak sebelum ni. Cuma masakan kampung Cuyya tak berapa reti. For those yang baru baru nak belajar memasak tu, kena berani mencuba ye. Hee, orang kata untung kalau dapat isteri pandai masak. Tapi niat saya belajar masak ni untuk saya sendiri nanti tak la susahkan orang kann. Suami? Lama lagi, and belum masanya nak cakap pasal kahwin ni. Belajar dulu. Aip :pp hahahahaha. 

So nanti Cuyya nak belajar menjahit pula. Cuyya reti je menjahit cuma nak tambah skill lagi. Nak tambah ilmu tu tak pernah salah and tak ada orang pun akan halang. Hee.